□ 南京日报/紫金山新闻记者 于志兵
在江宁泉水社区，一间名叫“善邻”的共益空间，正用香气与善意“圈粉”邻里。
推开门，面包香与咖啡香扑面而来，一侧是能静读的书架区，另一侧的慈善杂货铺里，残障人士手工艺品、居民闲置物品整齐陈列——杂货铺的收入，全部汇入社区慈善基金。
而打造这个“既是面包房、咖啡店，也是书吧、爱心吧”的，是一对带着“头铁”韧劲的90后双胞胎姐妹胡晶晶和胡鑫鑫。
她们经历了什么？又是什么力量让她们继续前行？南京日报“听语+”记者近日采访了这对双胞胎，听她们的创业故事。
懵懂岁月：留守儿童的书桌，埋下志愿的种子
1994年，胡晶晶和胡鑫鑫出生在扬州宝应。3岁那年，父母为了生计远赴外地做工程，姐妹俩成了外公外婆身边的“留守儿童”。
外公是个读书人，把“多读书”当成对姐妹俩最重要的叮嘱。家里的旧书桌是外公亲手打的，桌面被磨得发亮，抽屉里藏着外公从外面淘来的旧课本。
因为缺少父母陪伴，姐妹俩从小就“内秀”，课间总躲在教室角落看书，不敢主动和同学说话。
直到2008年，两件事彻底改变了她们。那年5月，汶川地震的消息传到学校，全校组织捐款。姐妹俩翻遍了存钱罐，把攒了半年的300多元零花钱全捐了出去，“当时班主任问我们要不要留一点，我们说‘灾区的小朋友更需要’。”胡鑫鑫说，“第一次觉得，自己能帮到别人。”
同年夏天，北京奥运会开幕，电视里志愿者穿着蓝色服装服务的身影，让姐妹俩眼前一亮。“他们戴着微笑徽章，帮外国人指路，太酷了！”胡晶晶说，那天晚上，姐妹俩对着镜子模仿志愿者的手势，约定“等我们上大学了，也要当志愿者”。
2013年，姐妹俩同时考上大学。进入大学后，姐妹俩成了志愿服务的“常客”：周末去陪老人聊天，节日去儿童福利院组织活动，就连寒暑假也不闲着，去社区帮孩子们补习功课。2016年暑假，胡晶晶还组织了甘肃支教活动，地点在庆阳市的华池县悦乐镇。
“我们的课程很有吸引力，很多孩子来上课，要走上1个多小时的山路才能到达。”在那里的40多天，她们和孩子们成了好朋友。支教结束时，带队老师拍着她们的肩膀说：“你们眼里有光，做公益就是要这份热忱。”
创业起步：从公益机构到工作室，在跌撞中坚定方向
2017年夏天，姐妹俩大学毕业。站在人生的十字路口，她们没有像同学一样找一份稳定的工作，而是商量着“把公益当成事业来做”。
“在甘肃支教时，我们看到很多困境孩子需要帮助，但单靠志愿者的力量不够，我们想做更长久的事。”胡晶晶说，为了积累经验，她们一起应聘到南京一家公益机构，负责困境儿童评估工作。
那段时间，姐妹俩跑了好多地方。“我们要走访每个困境儿童的家庭，了解他们的生活状况，帮他们申请救助政策。”胡鑫鑫记得，2018年冬天，她们去走访一个叫小宇（化名）的男孩。小宇患有脑瘫，无法正常走路，父母离异，自己和爷爷奶奶生活。“我们去走访的时候，孩子眼神里全是胆怯。” 胡晶晶说，她们蹲下来和小宇说话，从书包里拿出童话书，一页页读给他听。
为了帮小宇，姐妹俩连续跑了好多地方：残联、民政部门、学校等。“很多孩子因为我们的帮助改变了人生，那一刻，我觉得所有的辛苦都值了。”胡鑫鑫说，也是从那时起，她们坚定了“创业做公益”的想法——“我们想建立一个平台，让更多人能参与进来，帮到更多像小宇这样的孩子。”
2019年，姐妹俩凑了5万元积蓄，在南京江宁区租了一间办公室，成立了南京乐宁社会工作服务中心。“为善至乐，宁静致远。”胡晶晶说。
可创业的路远比想象中艰难。首先是资金的问题，一个项目面临“流产”。“那时候我们急得睡不着觉，每天抱着电脑改计划书。”
更难的是人员流失。工作室成立初期，有3位同学加入，但因为没有固定工资，只能靠项目补贴，不到半年就陆续有人离开。“最后只剩下我们姐妹俩，每天要写策划、跑对接、做活动，忙到凌晨是常事。”
妹妹胡鑫鑫也记得，那段时间姐姐总说“我们再‘头铁’一点，再坚持一下”，“‘头铁’不是蛮干，是知道难，还愿意往下走。”
转型突破：“商业+公益”，让共益空间“活”起来
随着工作室的发展，姐妹俩逐渐发现一个问题：单纯靠捐款和补贴的公益模式难以持续，“如果没有稳定的收入，项目就像无源之水，走不远。”
在工作之中，她们得知，泉水社区推行共益空间“主理人”制度，计划打造一个既能服务居民，又能实现“自我造血” 的社区空间，姐妹俩看到消息后，立刻报了名。
“我们想尝试‘商业+公益’的模式，用卖面包咖啡的收益支撑公益项目，让空间能自己‘造血’。”胡鑫鑫说，为了应聘成功，她们专门去学了烘焙，每天在家练习做面包，手指被烫出了好几个水泡。最终，她们凭借扎实的计划和多年的公益经验，成功当选“善邻”共益空间的主理人。
2025年6月，“善邻”共益空间正式开业。走进空间，最引人注目的是右侧的“善意窗口”—— 货架上摆着残障人士手工制作的串珠挂件、编织篮，还有居民捐赠的闲置书籍、玩具，每个物件旁都贴着一张小卡片，写着物件的来源和故事。“这些残障手艺人很多作品卖不出去，我们帮他们设计包装、拓宽销路。”胡晶晶说，她们和社区里的残障人士建立了长期合作，定期上门收作品，还会根据市场需求提建议。
除了慈善杂货铺，姐妹俩还把面包咖啡的收益与公益挂钩：每卖出一份面包，就捐1元；咖啡收益的5%汇入社区慈善基金，用于帮扶社区里的困境家庭。“我们的面包不追求花哨，就是家常的味道，价格也亲民，居民愿意买，公益也能持续。” 胡鑫鑫说，为了保证品质，她们自己去采购新鲜的面粉和牛奶，面包当天卖不完就送给社区的独居老人。
工作中，姐妹俩发现社区里的外卖员、快递员冬天经常吃不上热饭，便推出了“幸福早餐计划”：每天早上7点到9点，以一折的价格向他们销售面包和咖啡。“原价8元的全麦面包，他们只要0.8元就能买到。”胡晶晶说，计划推出的第一天就有外卖员来排队。现在，每天都有固定的“老顾客”来买早餐，有的外卖员还会主动帮她们搬东西、整理货架。
如今的“善邻”共益空间，早已成了社区居民的“第二个家”：早上，劳动者来买早餐；白天，老人来读书、聊天；周末，孩子们来参加 “爱心课堂”，大学生志愿者来整理书架。姐妹俩还定期组织活动，比如“闲置物品交换会”“残障手工艺品体验课”，让更多人参与到公益中来。“现在每个月，我们能通过空间的收益去帮到社区里几户困境家庭，也能让残障手艺人有收入。”胡鑫鑫说。
傍晚时分，“善邻”空间的灯光渐渐亮了起来。胡晶晶说，创业5年，跌跌撞撞，但从未后悔，“因为我们知道，我们走的路是对的，我们的‘头铁’，是为了让更多人能被温柔以待。”
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