众彩市场小龙虾5月30日到货700吨，创历史新高

众彩市场小龙虾5月30日到货700吨，创历史新高

端午到，“五红”俏

南报网讯（记者 张可） 端午节来到，南京市场“五红”类食品俏销，其中南京农副产品物流中心（众彩市场）小龙虾5月30日到货700吨，创历史新高。

30日上午9时，众彩水产交易市场已是人声鼎沸，体大饱满、活力十足的小龙虾占据了各档口的“C位”，工人们正在进行有序分拣。

“今天行情不错，交易量比平时翻了一倍，达1万斤左右。”众彩小龙虾大户张巍告诉记者，今年端午小龙虾价格比较稳定，和前一周比相差不大，比去年端午略高，2—4钱规格小青虾批发价20元/公斤，5—6钱规格中青30—40元/公斤，大青52元/公斤以上。他表示，小龙虾作为季节性产品，上市时量少价高，现在市场内小龙虾已经大量上市，价格持续回落，正是吃虾的好时候。

作为全国小龙虾消费量较大的城市之一，南京人对小龙虾的热情屡创新高。据众彩市场统计，今年端午节前一周左右，市场小龙虾日均到货量近300吨，5月30日市场小龙虾到货量达700吨，创下近年来新高。去年端午期间，市场小龙虾到货量最高峰为500吨，而在2023年，端午期间小龙虾到货量最高峰为200—300吨。

南京众彩批发市场有限公司办公室主任魏波介绍，近年来小龙虾到货量屡创新高与国内不断增长的小龙虾养殖面积有关。此前市场小龙虾产地集中在湖南、湖北、安徽、江苏等小龙虾主产区，现如今四川、云南等其他地区也开始养小龙虾，市场供应量大幅增加。此外，市民吃虾热情持续攀升，众彩市场历年来的口碑积累也对小龙虾到货量增加有着积极影响。

南京人端午讲究吃“五红”，常见的有烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、黄鳝、小龙虾。除了小龙虾，众彩市场内“五红”中的苋菜和黄鳝也迎来热销。黄鳝商户、君成水产商行负责人告诉记者，今年端午，黄鳝比往年每公斤便宜10元左右，记者采访时，当天他们已经卖了350公斤。店内来自印尼的进口黄鳝批发价56元/公斤，来自江西、湖北的国产黄鳝80元/公斤，卖得较多的是国产黄鳝，相较进口黄鳝到货更快更新鲜。

在众彩市场地产蔬菜交易区，几乎每个摊位都有苋菜销售。苋菜大户张健正忙着将苋菜打包发货，她告诉记者，今年端午苋菜比往年便宜不少，目前批发价在3元/公斤，而往年一公斤在4元以上。为了迎接端午消费高峰，她备货了约1500公斤苋菜。