永辉超市“学习胖东来”自主调改店开业

南报网讯（记者 黄琳燕） 作为首批入选全国零售业创新提升试点城市，南京商超零售业纷纷探索创新发展模式。5月23日，永辉超市南京首家“学习胖东来”自主调改店在龙湖江北天街焕新开业。

昨天下午，记者抢先探店。升级后的永辉超市龙湖江北天街店，引入胖东来自有品牌专区，共引进60多款胖东来自有品牌商品，在胖东来出圈的DL100%橙汁、DL精酿小麦啤酒、DL宝丰自由爱白酒、DL水果燕麦脆、DL压榨一级花生油等商品集中陈列，市民在“家门口”就可以买到胖东来的品质好物。超市还优选了果汁、花生油、西梅干等多款永辉新晋网红商品，给市民带来更多惊喜。

永辉超市相关负责人介绍，此次调改力度空前，商品实现“大换血”，汰换率达55%，新增超4000支商品，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比近20%，为消费者带来耳目一新的购物体验。

在生鲜区，记者看到，“全国鲜味”上架，洪湖粉藕、樟树小辣椒、恩施小土豆等地域特色菜品摆满了货架；应季爆品小龙虾与鲈鱼、生蚝等“隔池相望”。在水果区，鲜榨果汁与冷泡茶为味蕾增添新意。熟食区“明厨亮灶”操作则营造出浓郁的烟火氛围，既有“胖东来同款”甜肠、秘制牛肉条、韩式炸鸡，也有南京本地特色烤鸭、盐水鸭、六合猪头肉等。

记者注意到，门店还增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处、老花镜、微波炉、视力表等，并随季供应免费花茶饮品。“我们不仅将优质的服务带给消费者，也把员工的幸福作为此次调改的内容。”永辉超市相关负责人介绍，员工薪资提升20%左右，工作时长在8小时以内，带薪年假、生日福利、免费员工餐等关怀举措也全面落地。

市商务局相关负责人表示，永辉超市此次调改项目的顺利落地，展现了政企联动促进商业升级的示范效应。通过深度借鉴胖东来先进经验，该门店在商品品类优化、服务体系完善及场景体验重构等方面取得突破性进展，不仅精准对接了市民日益提升的品质消费需求，更为区域零售业转型升级探索了新模式。