“马齿苋+”风味佳 触“电”销售身价涨

借绿生金，汤泉探索林下种植马齿苋

“马齿苋+”风味佳 触“电”销售身价涨

南报网讯（记者 鲁舒婷 通讯员 邢婕） 昨天上午，走进浦口区汤泉街道新金社区赵湖组，在一片鲜枣基地，绿茵茵的马齿苋长势喜人。与野生马齿苋“趴”在地上的姿态不同，这里的马齿苋呈直立状，高约25—30厘米，叶片肥大、枝茎粗壮，品相更好看。

汤泉街道是著名的苗木之乡。与街道其他社区一样，新金社区也大多种植雪松、广玉兰等传统苗木。近年来，苗木滞销，土地效益发挥不出来，成了摆在社区乃至全街道案头上的一件大事。“马齿苋是我们‘借绿生金’探索苗木转型、发展林下经济的首选。”新金社区党总支书记、居委会主任周芳说。

面对老百姓不想转、不敢转、不知道怎么转等问题，去年，社区积极链接资源，依托南京国家农创中心，引入南京青云农业科技研究院，以“党支部+合作社+企业”的模式共同探索转型之路。

为何选择马齿苋？“它生命力极其旺盛，且抗旱抗涝，种植难度低、易成活，能够进行林下种植。”研究院负责人宋娜说，做给村民看、带着村民干，研究院与社区在鲜枣基地林下套种20亩马齿苋，一年可采收3—4茬，今年已采收2茬，每茬可收约1500公斤。种植收割期间，累计带动当地用工达260人次，人均增收约3万元。

记者了解到，当前，马齿苋鲜叶市场价约为每500克1元，若一年收4茬，每亩年均收益可达1万元左右。为提高附加值，除直接销售鲜叶外，研究院还与社区大胆创新，以马齿苋为核心原料，开发了烤肠、酥饼、烧饼等风味美食，并借助电商直播、线上网店等进行销售。

“马齿苋口感有点像梅干菜，与猪肉、鸡胸肉搭配制成烤肠后，咀嚼起来有颗粒感，还能闻到野菜的香甜气息。”直播镜头前，宋娜如是介绍马齿苋烤肠。“目前产品销往北京、天津、湖南等地，其中马齿苋烤肠每场直播可卖上千斤，备的货基本都卖光了。”她说。

“苗木转型升级就是尝试‘多条腿走路’，我们要给村民‘打样’，让大家看到更多可能性，主动参与。”周芳介绍，目前越来越多的村民参与到马齿苋种植、加工过程中，主动走上转型之路。