涤荡襟怀须是酒

涤荡襟怀须是酒

——文人与酒□ 李德荷

一

苏轼在《和陶饮酒二十首》中写道：偶得酒中趣，空杯亦常持。

酒在中国历史悠久，有关于酒的起源和传说不胜枚举。大汶口文化出土的酒器证明，酒的初酿可上溯约5000年。明朝张岱所著百科奇书《夜航船》有几行字专门写酒：黄帝最早制作醴酒，仪狄最早制作酒醪，杜康制作米酒。

杜康酿酒还有一个有趣的传说。

一天夜里，杜康梦见一位鹤发童颜的老人，老人赐其一眼清泉，需在9日之内,找到3滴不同的人血滴入其中，即可得到世间最美的饮料。次日，杜康起床发现门前果然有一眼泉水，清澈见底。第三日，杜康遇见一位文人，与其吟诗作对后求到第一滴血。第六日，遇到一位武士，他说明来意后，武士抽刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康遇到一个傻子，呕吐不止，脏不可耐，杜康遂花一两银子，买到第三滴血。他将3滴血滴入泉中，泉水瞬间清香扑鼻，品之心旷神怡。因9天求到3滴血，杜康遂将此饮料命名为“酒”。这则故事未必真实,但它揭示了喝酒的一个普遍规律：第一杯酒，举杯致辞，互相规劝，如诗人般文质彬彬；酒过三巡，情到深处，飞流直下，似武士般慷慨豪爽；最后酒醉人疯，伏地而吐，随处卧之，像傻子一样不省人事。

二

美酒如诗，润泽高尚的灵魂。

屈原是中国文化史上的一座高峰。屈原遭谗言流放，常喝得大醉，披发行吟江畔，痛苦悲吟“众人皆醉，我独醒”。品读《离骚》，屈原的爱国情怀感人至深。

陶渊明是中国古代最具文人风骨的大诗人，诗酒相伴一生，其诗文将醉酒的乐趣推到极致。无钱买酒时，亲戚朋友常请他喝酒，他欣然往之，“造饮辄尽，期在必醉”。陶渊明喝的是酒，吐出的是锦绣华章。他的《桃花源记》《归去来兮辞》《五柳先生传》等千古名篇，在文学的天空中，至今仍然闪耀着永恒夺目的光辉。

文人饮酒，尤重酒品，更多的是追求一种雅趣、一种境界、一种风度。

“李白斗酒诗百篇”众所周知。诗人王绩同样才高八斗,清高自持，放诞纵酒。隋朝时，曾任六合县丞，唐初以前官待诏门下省。其弟王静问他：“做待诏开心否？”王绩不无幽默地回答：“薪水微薄，境遇冷落，不过有好酒三升，倒是可以留念”。

门下省侍中陈叔达是王绩旧友，听说此事后笑道：“三升好酒，不足以拴住王先生。”特批给他每天一斗酒，时人称之为“斗酒学士”。王绩在酿酒方面颇有造诣，著有《酒经》《酒谱》各一卷。

文人喝酒最潇洒的莫过于宋代诗人苏舜钦。他曾住在岳父家中，每晚要饮酒一斗。他岳父感到好奇，便派人看个究竟。一天夜里，只见苏舜钦读《汉书·张良传》，当读到“良与客狙击秦皇帝，误中副车”时，拍案惊呼“惜乎，击之不中！”满饮一杯；读到张良对汉高祖说:“此天以臣授陛下”时，拍案道“君臣相遇，其难如此！”又豪饮一杯。他岳父笑道：“有如此下酒物，一斗不为多也。”这就是“汉书下酒”的典故。

“养心莫如寡欲，至乐无如读书”。我深切地感受到读书是世间最幸福的事情。只要捧起一本好书，我就如同幸遇一位良师，结识一位挚友，寻找到一个宝藏。

三

文人与酒，巾帼不让须眉。

李清照被誉为千古第一才女。她与丈夫赵明诚情趣相投，志同道合，两人一起研究诗文，鉴赏金石。结婚两年后，赵明诚赴外地为官，李清照思念丈夫，几杯淡酒之后，遂填了一首《醉花阴》。远在异乡的赵明诚废寝忘食填了50首《醉花阴》，将李清照的《醉花阴》掺和其中请好友陆德夫品鉴。陆欣赏再三，最后说:“我看只有三句写得绝妙。”赵急问是哪三句，陆答道：“莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”

靖康之难后，李清照颠沛流离。纵观李清照的《漱玉词》，与“酒”有关的词随处可见，如“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”“新来瘦，非干病酒，不是悲秋”“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”等。

朱淑真是宋朝与李清照齐名的女词人，精通音律，书画方面造诣也很高，尤其善绘红梅、翠竹。相传她因婚姻不幸，抑郁而死，留下“酒从别后疏，泪向愁中尽”的千古名句。

四

酒能成事，亦能败事。明代冯梦龙在《惊世通言》中说：“酒是烧身硝焰,色为割肉钢刀。”

公元396年，孝武帝在后宫与张贵人一起饮酒。孝武帝又喝多了，便和张贵人开起了玩笑:“你年近三十，美色大不如前，又没生孩子，白占着一个贵人的名位，明天我就废了你，另找个年轻貌美的姑娘。”张贵人听后妒火中烧，遂起杀心。孝武帝做梦也没想到，由于贪杯，竟然断送了性命。

涤荡襟怀须是酒。美酒之甘，无疑可以激发创作热情。但是，喝酒最忌贪杯。我想用几句话共勉：劝君勿须醉，但解其中味。唇齿生异香，天地都芬芳。