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保障网购生鲜质量 玄武市场监管局加大执法检查力度

2022-08-05 07:52:16|图文来源:南京日报

南报网讯(记者 夏雪晴 通讯员 孙毅)用手机从任一外卖客户端下单,新鲜食材在预设时间内送达指定地点,这种方便快捷的互联网选购方式,正被越来越多的消费者使用。记者了解到,当前持续高温下,为保障网购生鲜产品质量,玄武区市场监督管理局通过平台走访摸排、建立骑手档案、加大快检力度等方式,全方位守护市民“菜篮子”。 

“有新的订单,请及时处理。”在叮咚买菜南京蒋王服务站,提示音响起,一张张订单从打印机里“吐”出,站点工作人员立刻拿起单据,穿梭在货架间。先用可降解的货物袋快速配齐蔬菜,仔细检查无误后,又拿起另一个袋子装入肉类产品。最后在保温袋下垫上冰袋,将两大包食材放入,拉上袋口封存,放到站点门口的置物架上等待配送员取件。 

“无论是配送还是存储,食材都会根据其特性分开放置。”叮咚买菜南京区域负责人龙旭介绍,货物前置仓被划分为三温区,恒温在26℃的常温区用于存放零食、百货,0℃到4℃的冷藏区保鲜牛奶、豆制品等,冷冻产品则放在-18℃的冷冻区。为确保食材新鲜,对于食材存放的时间也是严格把控。“不同菜品有自己的保鲜期限,过了期限卖不掉的会退回后仓统一处理。”龙旭说。 

同样提供线上预约配送服务的还有沿街水果小店。位于丹凤街的一水果店老板说,夏季是水果畅销时段,气温酷热,通过网络外卖的市民特别多,最高时一天能有近百单。但高温、多蚊虫,储藏成了水果店的难关。店铺老板告诉记者,店铺冰柜和空调全天候运转,现在是减少一次进货量,加大进货频次,避免水果在店内堆积。 

生鲜产品纷纷上线,市场监管部门管理“多看一眼”。玄武区市场监督管理局食品监管科室负责人介绍,生鲜产品是未经加工的初级农产品,根据国家法律法规,不需要办理生产许可证,因此监管主要从源头把控,严格按照全省“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动总要求,规范其线上信息公示、线下经营场所环境卫生、原料管理,确保其食品经营安全。

据统计,区市场监管局目前已对辖区内网络平台、站点进行走访摸排,建立了包括美团、饿了么、叮咚买菜在内的8家平台、52个站点、823名骑手的详细档案。考虑到外卖从业人员流动性较大,区市场监管局安排专人负责对市局外卖骑手系统及区重点人员应检尽检平台每日比对并实时更新,确保信息准确,一人不漏。

除了日常监管,还依托食品安全快速检测室,积极开展网络订餐“你点我检”活动,对通过网络平台进入市场的生鲜产品进行蔬菜农残、鱼虾非法添加成分、肉类注水检测,以技术保障食品安全。此外,对快检判断为不符合标准的产品,同步启动监督抽查抽样和执法检查等程序,在严管中让食品安全问题无处遁形。 

截至目前,玄武区全覆盖检查全区外卖站点315家次,下达责令改正通知书17份;立案查处外卖经营单位4起;接受市民送检113批次,检测结果均为阴性,无任何品质问题。

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作者:夏雪晴 通讯员 孙毅 责任编辑:朱皓