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南京专项抽检夏季食品合格率达99.84%

2021-07-14 08:25:26|图文来源:南京日报

南报网讯(通讯员 宁市轩 融媒体记者 杨欣 张安琪) 市市场监管局近期针对全市的冷冻饮品、饮料(含大桶水)、酒类(啤酒)等夏季食品开展了专项监督抽检。本次抽检覆盖全市所有行政区域的38家地产食品生产企业和165家商超、批发市场、小食杂店等,共抽检610批次,总体合格率99.84%。 

此次抽检的,不仅有康师傅、健力宝、雪花、百威等老字号品牌,还有钟薛高、中街1946、元气森林、嘉士伯1664等“网红”食品。在610批次抽检样品中,仅1批次冷冻饮品抽检不合格,该样品为南京琛森食品贸易有限公司销售的标称辽阳县刘二堡徐氏冷饮厂生产的牛奶口味雪糕(生产日期:2021-04-24),经检测,其大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 

市市场监管局食药方面专家告诉记者,大肠菌群是人和动物肠道中最常见的一类细菌,通常作为食品被污染的指示菌。大肠菌群超标,则是提示食品被肠道致病菌污染的可能性。人体感染大肠杆菌后可能会出现胃痛、呕吐、腹泻和发热等症状,因此在生产、销售过程中应加以严格控制。


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作者:杨欣 张安琪 责任编辑:尹淑琼