在南京“菜篮子”越拎越舒心,农产品越吃越放心

2020-08-13 07:39图文来源: 南京日报

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300家农贸市场提档升级,农产品质量安全快检全覆盖

“菜篮子”越拎越舒心,农产品越吃越放心

干净整洁的雨花台区阅彩智慧农贸市场。南报融媒体记者 董家训摄

市民正在兰园集贸市场内选购菜品。南报融媒体记者 董家训摄

集贸市场内检测员正在检测当天送检样品。南报融媒体记者 董家训摄

干净整洁的坤晨新安农贸市场。南报融媒体记者 董家训摄

农贸市场是广大市民日常生活中必不可少的消费场所,也是展示城市文明形象的重要窗口,更是一座城市最“接地气”和最“富含人情味”的民生场所。记者昨天从市委市政府召开的新闻发布会上获悉,为让市民菜篮子拎得更放心安心,我市不仅投入重金,用3年时间对300个农贸市场进行提档升级,同时还在全市358家农贸市场、7个批发市场全部建成食用农产品质量安全快检室,基本实现全市“网格化”农产品质量安全监管检测全覆盖。 

3年升级300个农贸市场

“菜篮子”拎得更舒心

丝瓜、青菜、玉米……各种类别的蔬菜码放得整整齐齐,地面上不见一片菜叶;在入口处,专门设置地产小菜贩的交易台,干洗店、洗衣店等一字排开。按照“商场式购物环境”标准,雨花台区阅城国际小区内阅彩智慧农贸市场去年完成升级改造。不仅经营面积扩大了一倍,入场经营的摊贩也由以前的七八家变成了近百家。

据市政府制定的《南京市农贸市场提档升级精细化长效管理工作行动计划》,2017—2019年,全市如阅彩智慧农贸市场这样,进行提档升级的农贸市场300个,改造总面积超过了80万平方米。市场监管局党组书记、局长时新峰介绍,通过提档升级,我市农贸市场总体布局日趋完善。在对基础条件差的市场实施关闭拆除,对不符合规划的市场实施异地复建时,也对人口密度大、配套不足的小区进行规划配建。与此同时,升级所有农贸市场的基础设施,对门头、地面、吊顶、摊位实施整体改造,完善排水排污、照明、公厕、喷淋、垃圾房等配套设施建设。并结合市场实际,装设自动扶梯、中央空调、安全监控以及制冷保鲜等配备,提高设备现代化水平。在硬件提档升级时,经营方式也加快转型。通过加强与农产品种养殖基地的衔接,减少中间环节,提升品牌化水平,实行网上订单、社区配送,不断提升农贸市场的竞争力。

质量安全快检全覆盖

农产品吃得更放心

进入菜场,很多市民都会看到设在菜场一角的农副产品快检室。记者在新闻发布会上获悉,截至目前,全市358家农贸市场、7个批发市场全部建成食用农产品质量安全快检室,基本实现了全市“网格化”农产品质量安全监管检测全覆盖,每日检测能力在7000批次以上,年检测总量超200万批次,检测品种覆盖蔬菜。涉及的检测项目包括农药残留、药物残留、非法添加等50多个风险指标。截至7月底,全市农贸市场已检测农产品185万余批次,发现问题食品5961批次,销毁问题农产品1800余公斤。

在北京新发地农产品批发市场疫情出现后,南京市场监管部门牵头组织对全市农贸市场开展新冠病毒应急监测,共采集样本22565个,所有样本核酸检测结果均为阴性。全市在营业的农贸市场监测覆盖率达100%。

信息化溯源系统广泛应用

“菜篮子”拎得更安心

农产品产自哪里?一旦产地出现问题,市民能第一时间知道吗……进入农贸市场,很多市民都有这样的“好奇”。回应市民的好奇和疑问,靠的是正在推广应用的“农产品电子信息化溯源系统”。据介绍,农贸市场经营户通过下载APP,在手机上完成进货台账的电子化建档;消费者使用手机扫码,获得经营户信息、食品安全检测结果等信息,目前该系统已在152家农贸市场推广使用。

力保“菜篮子”拎得更安心。今年以来,全市市场监管部门共出动检查执法人员201626人次,检查农贸市场49175家次、检查经营户387710户次,以亮证亮照、市场秩序、环境卫生、明码标价等要素为重点内容,加大监督检查的频次和力度。

提升市民农贸市场的购物体验感,不仅需要重视内环境,市场外有没有占道经营、车辆乱停乱放等乱象也至关重要。市城管总队党委书记、总队长赵桂飞介绍,今年以来,围绕农贸市场周边环境整治中的占道经营、停车秩序、违法建设等“老大难”,先后出动48357人次城管执法人员,发现解决各类问题1229个。“一方面强化巡查执法,依法严查占道售卖水果、露天烧烤等严重影响市民生活的违法行为;另一方面聚焦民生,对修旧摊点、早餐点等便民摊点在不影响交通、不占用盲道等设施的前提下,统一划线管理,方便市民。”赵桂飞告诉记者,让停车更有序,在协调各共享单车企业围绕单车停放问题进行联动联治时,还通过设置禁停区、纳入征信等方法,有效提升共享单车停放有序的主动性。对新增违建始终保持“零容忍”工作模式时,也对存量违建有序推进拆除工作。 

现场

镜头一

“门前三包”的特殊考核

机动车顺次停放在泊位内;非机动车也在划定的区域内各就各位;一楼沿街店铺门前整治有序,未见一处倚门出摊;二楼蔬菜生鲜等农贸市场经营区域井然有序,市场内外地面干干净净……进入兰园农贸市场,眼前的一切颠覆了很多人对农贸市场的印象。

“整治出新之前,这里也是脏乱差的代表。”兰园农贸市场主任欧魏告诉记者,2017年,兰园农贸市场启动改造,农贸市场由一楼搬迁至二楼,一楼则全变成店铺经营,不仅有高大上的咖啡馆,也有烟火气浓厚的面馆、烤鸭店,还有最易出现倚门出摊的杂货铺。但沿市场走一圈,未见一处占道经营。原来,这里有一支特殊的管理队伍,由城管执法人员、协管队员、停车收费员、保洁员等组成了综合管理组,任何无序都有人负责监督管理。令人叫绝的是,这里还有一套严格的考核体系,以一年为一周期,根据商户门前三包落实情况进行考核,年底根据所得分数进行星级评定,三星商户第二年可减免部分租金并且在市场中心大屏予以公布,若商户该年单月内3次以上或全年10次以上被城管部门查处或者开具相应整改文书,将被评定为一星不合格商户,市场或将取消其第二年的经营资质。两年严格考核下来,兰园农贸市场内被奖励的有好几户,但未有一家被淘汰。

镜头二

食品安全的严格追溯

在建邺区坤晨新安农贸市场的入口处,最显眼的就是食品快速检测中心,前面还有两个显示大屏,一个是食用农产品质量安全信息平台,一个是农贸市场食品安全及溯源信息平台。市场负责人陈建平介绍,食品来源公示涉及蔬菜类、肉品类、水产类等农贸市场内经营的所有品类。点开蔬菜类栏目,不仅可以看到市场内所有经营蔬菜的摊贩信息,还可以看到每一种蔬菜的产地,在肉品类的公示栏内,则可以看到所有肉品的来源、检验合格证。

昨天午后,已经过了蔬菜交易高峰期,但在快速检测中心内,检测人员洪长坤还在忙碌着,只见其将抽采来的青菜、豇豆等切成小段置入相应的试剂罐中,在检测台上方的架子上则摆放着苏丹红快速检测卡、孔雀石绿快速检测卡等,“蔬菜主要检测是否有重金属超标、农药残留,水产类产品则主要检测孔雀石绿残留等。”洪长坤告诉记者,每天7点不到,他就进入检测中心对40多种抽检品类进行抽检,一旦发现问题就会告知经营户停止经营并集中销毁,同时通过相关信息追溯到已经购买过的市民,确保舌尖上的安全。

声音

建邺区市场监管局兴隆分局局长王新绪:让农贸市场成为展示城市文明的重要窗口,主管部门的监督巡查是一方面,市场管理方的主体责任的落实对市场品质起着至关重要的作用。对于菜场里的所有经营户而言,当下的农贸市场早已不是传统的地摊式经济模式,需要讨价还价,而是向超市经营模式逐步靠拢,这就要求经营必须守法、诚信。应该说,农贸市场品质的不断提升应是多方的自觉行为。 

居民陈孝兰:我2006年入住阅城国际悠然园,见证了小区菜场的变迁。最初的菜场内不仅经营户极少,环境也特别脏乱差,整天黑漆漆潮乎乎。后来就坐公交车转战能仁里菜场。年纪越来越大,跑很远买菜越来越觉得累,巴望着家门口的菜场升级换代,没想到真的来了。现在的菜场不仅环境好了,价格也非常公道,每天都会来这里逛一逛。

居民曹先生:我在北京东路附近住了20多年,是兰园农贸市场的老顾客。原来,一到夏天市场里又热又闷,地面很滑,如今上下楼有电梯,买菜如逛超市,很舒心。虽然菜价要比附近菜场略高,但我愿意接受。

记者手记

一户人家的生活水平、卫生习惯甚至爱好情趣,要到厨房里看。一座城市的管理水平、保障能力以及特色活力,则是要到农贸市场看。农贸市场可谓是最接地气的原生态民生场所,也是最富含人情味的市井大观园。在某种程度上,农贸市场是一个微缩版的城市,五脏俱全,包罗万象。既要考虑规划布局、硬件设施、软件服务,又要考虑环境卫生、食品安全等,而随着时代发展,还要考虑现代技术的应用、经营方式的转型、供应链的升级、购物体验的提升……只有把每一个细节都考虑周全,每一个方面都抓实抓到位,才能让市民的菜篮子拎得更舒心、更安心、更放心。

一枝一叶总关情。农贸市场并不仅仅与“吃”相关,更是与“人”的方方面面有关,把人性化、人情味、人文精神充分体现出来,更好满足市民对美好生活的向往需求,这样的市场才是我们心中的理想市场。走马南京农贸市场,无论是不断加码升级的硬件环境,还是时刻监管的食品安全,都将无数人的理想生活安放其间。

作者:顾小萍 实习生 白乙辰 责任编辑:刘阳

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