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今年地产小龙虾产量预计达400万斤

2020-05-23 10:11图文来源: 南京日报

今年,6钱以下小龙虾价格有所下降,而南京本地产的大规格龙虾价格却略有上升,一两以上的小龙虾批发价达45元/斤。

南报网讯(融媒体记者 翟羽) 记者从南京市水产科学研究所获悉,南京地产1两以上的大规格小龙虾养殖比例比其他小龙虾主要产地都要高。今年,6钱以下小龙虾价格有所下降,而南京本地产的大规格龙虾价格却略有上升,一两以上的小龙虾批发价达45元/斤。 

高淳区水产养殖户刘北京告诉记者,近期,4—6钱小龙虾批发价在13元/斤,7—9钱小龙虾批发价在26元/斤,一两以上的小龙虾批发价达45元/斤,比去年同期提高了。

市水产科学研究所科技推广中心主任陆健解释,因为近年来全国稻田综合种养的面积有大幅增长,大部分都是稻虾养殖,使得小龙虾产量迅速上升。因此,6钱以下的小龙虾价格今年有所下降。 

不过,7钱以上的大规格龙虾价格与去年基本持平,略有上升。陆健说,这与南京人喜食大规格龙虾的饮食习惯有关,南京是全国一两以上的大规格龙虾最大消费市场。因此,南京小龙虾养殖多以培育大规格龙虾为主。“南京龙虾养殖属于投入高的精养模式,低密度养殖,以高蛋白饲料为主,养出来的龙虾肉质饱满,口感有弹性。” 

今年全市龙虾养殖面积达2万亩左右,预计今年小龙虾产量在400万斤左右,其中,大规格龙虾占总产量的20%。

作者:翟羽 责任编辑:朱皓