三文鱼“下单”后运输不当 多家外卖商家遭处罚

日前，江苏省市场监督管理局在官网上发布了《省市场监管局关于食品不合格情况的通告》。其中涉及我市部分不合格食品。1月10日，市市场监管局对涉及我市经营、生产不合格食品的相关企业处置情况进行通报。记者发现，其中外卖送货环节导致的刺身、寿司类产品问题较多，多家外卖商家被处罚。

在处置情况中，涉及外卖商家问题较为突出：

1、南京市浦口区王萍饭店在美团网销售的三文鱼腩，大肠菌群不符合食品安全标准规定。经初步排查，产品不合格原因是：三文鱼是生食，易腐坏，美团网骑手配送过程为常温，所以运输过程中保存不当造成的可能性较大。处罚结果：没收违法所得279元，罚款5000元。

2、南京市鼓楼区出云中山北路寿司店在饿了么（网店）销售的三文鱼刺身（厚），大肠菌群不符合食品安全标准规定。经初步排查，产品不合格原因是：供货商原因，过程控制不严、储运不当。处罚结果：罚款500元。

3、南京市浦口区峰草子餐饮店在饿了么（网店）销售的挪威三文鱼7片厚切，大肠菌群不符合食品安全标准规定。经初步排查，产品不合格原因是：运输保存不当造成的不合格可能性较大。处罚结果：没收违法所得196元，罚款5000元。

据悉，由于刺身是比较高端的美食，对保鲜的要求极高。但目前外卖平台在这方面措施较少，加上也没有强制标准给商家“上规矩”，因此问题较多。市场监管部门表示，将继续加大监管监察力度，同时提醒市民尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

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