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“南京好大米”开评,五品牌获特等奖

2019-12-16 07:57图文来源:南京日报

南报网讯 (记者 王丽华) 12月15日,由南京农学会、南京市农业技术推广站主办的2019年南京优质稻米、特色品牌评选大赛活动在农业科技大厦举办,评选出24个品牌的“南京好大米”,其中“芳草渡”“晶健大米”等5个品牌大米获得特等奖。

在评选现场,30个电饭煲一字排开,还没开锅,现场已经飘满了米饭香。来自南京农业大学、扬州大学、江苏省农科院、江苏省农业技术推广总站等的10位专家评委,面对饱满白嫩的“参赛选手”,看一看,闻一闻,尝一尝,再等一等以后捏一捏……从稻米外观、气味、味道、口感、回生度等方面对样品进行了盲评。

据了解,大赛总计参赛样品34份,其中粳米样品30份,籼米样品4份。“好大米一定是好品种,但好品种并不完全都是好大米,因为培育全过程是从施肥量、烘干温度等不同方面考验农户的。”本次评委之一、江苏省农业技术推广总站站长管永祥说道,“好大米,一定是色香味俱全的。相对于东北大米,南京大米软糯的口感更受市民欢迎,不少区也已经塑造出了自己的大米品牌。”

南京市农业技术推广站负责人介绍:“南京优质稻米评选已经举办四届了,通过比赛促进了农户从以前‘只卖稻谷’到现在‘要卖品牌’的理念转变,同时还促进了全市稻米生产标准化、优质化、产业化和生态化发展,进一步扩大了南京地产优质稻米品牌知名度和影响力,保障了市民‘米袋子’安全,让更多飘香大米端上市民餐桌。”

作者:王丽华责任编辑:刘阳

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