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天气骤冷 市场肉价降“蒜你狠”“姜你军”倒来了

2019-11-27 13:32图文来源:新华报业网

天气骤冷,市场菜价平稳肉价降

“蒜你狠”“姜你军”倒来了

天气骤冷,记者昨天走访了河西的几家菜场发现,大多数蔬菜价格和前几天基本持平,青菜维持在2.5元一斤,本地白菜1.5元一斤,但是和10月份相比,价格有所上涨。而市民关心的猪肉价格还是处于高位,但和月初最高点相比,已经有所回调,前腿肉一斤在28元左右,仔排一斤36元左右,而前期仔排最高曾经到过44元一斤。众彩市场的工作人员表示,虽然天气冷了,但是蔬菜的供应量保持平稳,每天都在4000吨左右。

蔬菜批发价环比上涨12%

根据众彩市场的监测数据显示,11月,30个蔬菜监测品种平均价格为4.74元/公斤,环比上涨12.85%,同比上涨16.45%。在30个蔬菜监测品种中,19个品种环比价格上涨,其中涨幅最为明显的有:黄瓜、笋瓜、西红柿,涨幅分别为62.71%、53.71%、40.92%。

据介绍,价格环比上涨的原因,一是10月以后,连续两个月晴多雨少,多地出现干旱情况;二是安徽、江苏等地毛豆已经下市,产地转向福建,供应量减少、运输路程变长、成本费用增加。三是随着冬季的到来,北方多地进入冰雪期,蔬菜生产大幅降低,多为棚户种植,种植成本增加。四是夏季菜转为反季节蔬菜,如黄瓜、笋瓜、丝瓜、西红柿等,反季蔬菜多为棚户种植,种植量偏少,导致价格上涨过快。

还有10个品种的蔬菜环比价格下跌,其中跌幅最为明显的是大白菜,跌幅为26.77%,因为气候渐凉,又到了大白菜的销售旺季,供应量有所增加。

黄瓜、生姜、大蒜价格大涨

在众彩市场30个蔬菜监测品种中,同比去年,有21个品种价格上涨,尤其是黄瓜、生姜、大蒜,涨幅分别高达133.65%、69.18%、68%,据市场分析,上涨原因与前期多地出现干旱情况有关。不过在菜市场,不少摊主表示,今年很多精细菜价格相比去年还是比较“平”的,比如西兰花,去年的价格一直维持在六七元一斤,甚至高的时候卖到过8元一斤,今年的单价一直没有超过5元,昨天的价格是4.5元一斤。还有芹菜,今年一斤的价格在3元左右,往年都要6元一斤,可能是去年价格高,种植的人多,货源就多了,今年价格就下来了。还有摊主表示,这几天天气刚刚冷,菜价还没有太大的反应,等到天气再冷一些,菜价可能会涨上去。

肉价有所回调,但买的人减少了

根据市发改委公布的猪肉价格,市区内菜场的腿肉价格一斤在26到28元之间,相对前期已经有所回调。在菜场记者看到,包括五花肉、腿肉、大排的价格都降了,像大排在30元一斤左右。而在南京的猪肉批发市场润恒,批发价已经开始回落,从每斤27-28元,降到了20出头每斤。不过,虽然肉价有所回调,但是肉摊前的顾客还是不多。有摊主告诉记者,肉价上涨以来,买肉的顾客也相应减少,现在的销量只有高峰期的60%左右。希望随着生猪出栏量的逐渐增加,肉价能够早一点降下来,销量可以多起来。

作者:金磊责任编辑:朱皓

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