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南京专家从中华茉莉树叶中发现健康功能因子

2019-09-11 15:43图文来源:南报网

茉莉花综合利用产学研获得重大突破

南京专家从中华茉莉树叶中发现健康功能因子

南报网讯(记者 毛庆)由中华茉莉谷培育的创新茉莉品种--中华茉莉综合利用基础及应用研究阶段性成果发布会暨研究生论文答辩会在中国药科大学成功举办。

南京六合是中国民歌《茉莉花》的源头,由于气候纬度土壤等因素,茉莉花冬天无法在室外越冬。为打破长期以来南京有歌无花的尴尬,七年前,六合区、南京林业大学及中华茉莉谷成立了茉莉花产学研基地,开展了茉莉花引种、扩繁、越寒过冬、高效培育等科研工作,现已在世界各地收集了茉莉种质资源210余份,建立了全球最大的茉莉花种质资源基因库。三年前,中国药科大学张春凤教授作为江苏省第九批科技镇长团成员肩负重任派到六合,经六合区科技局推荐,并在当年南京创洽会期间,由政府牵头三方成立茉莉花生物医药产学研平台,共同开展茉莉花综合利用基础及应用研究。

三年来,张春凤教授领衔的科研团队开展了野茉莉叶、花、果、脂成分分析,特别是在中华茉莉树叶中发现茉莉素、香脂酸、萜烯类(熊果酸)、黄酮类、促进人体生成金属蛋白酶等功能因子,具有保护大脑、抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗病毒、降血糖、抗炎和免疫调节等生物活性,申请了“一种野茉莉化合物、药物、提取方法及应用”等4项国家发明专利。在茉莉基础研究以外,还开展了茉莉应用研究及产品开发,成功开发了茉莉精油手工皂、茉莉纯露、茉莉籽油、野茉莉安息香、茉莉酒糟面膜等市场畅销产品。另外,历时3年在挖掘传统药食同源古方基础上,采用现代生物工程技术与古法双料香透工艺研制的中国首款茉莉花露酒也即将上市。

茉莉花生物医药产学研团队成员黄博凡介绍,下个阶段,我们将重点围绕野茉莉的叶、花、果、脂开展安全性研究,力争2-3年内将中华茉莉品种申请进入国家新资源食品目录,以发展茉莉花特色产业,为乡村振兴作贡献。

作者:毛庆责任编辑:刘阳
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