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践行“光盘行动”贵在坚持

2019-09-04 09:17图文来源:湛江晚报

“自从严格执行全市‘光盘行动’措施以来,我们酒店的食客越来越文明,餐饮生意一年比一年好,收获良多,特别是回头客较多。”这是8月31日下午,湛江金海酒店餐饮营销总监李彩宏在接受记者采访时的“真情告白”。(据9月1日《湛江日报》)

剩菜“打包”蔚然成风,“光盘侠”越来越多,一股餐桌节俭之风正在湛江盛行,“小餐桌,大文明”业已从一句口号变成了务实行动。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,道理虽然很简单,但这样一组数据仍然让人触目惊心:我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相当于两亿多人一年的口粮。拿中国工程院院士、著名水稻专家袁隆平的话讲,就是“要把浪费当成可耻的行为、当成犯罪的行为来限制”。

对大多数人来讲,大手大脚浪费并非他们的本意。勤俭节约是中华民族的传统美德,我们每个人从小就接受过“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的质朴教育,争当“光盘侠”更承载着现代公民的责任担当。“光盘行动”是文明餐桌建设的具体体现,文明的践行者,我们都是受益者,为的就是传承美德、倡导节约、共建美好生活。有了这样的共识,每一个湛江人都会保持足够的敬畏之心,以主人翁的姿态从自身做起,从点滴做起,把厉行节约作为一种健康文明的生活方式。

随着越来越多的湛江人加入到“光盘行动”行列中,涓涓细流无疑会汇聚成珍惜资源、反对浪费的时尚潮流,那种“菜点少了丢面子”、“浪费点不算什么”等错误观念也正在悄然改变。

践行“光盘行动”既是一种美德,更是一种责任。只要每个市民、餐馆饭店“知而后行”、协同作战,并辅以规则与文明、制度与监管,那么“舌尖上的浪费”就会越来越少,久久为功必能让餐桌文明蔚然成风。

说到底,践行“光盘行动”重在自觉、贵在坚持。

 

责任编辑:成雅

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