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江苏《住宿业清洗消毒卫生规范》3月30日起实施

2019-03-29 15:52图文来源:南报网

我省《住宿业清洗消毒卫生规范》明起实施

客房饮具需在专用消毒间清洗,卫生间抹布一间一换 

南报网讯 (记者 顾小萍 通讯员 戴仟羽)从快捷酒店到星级酒店,种种卫生服务乱象常被曝光。规范酒店卫生管理,我省出台的、并于明日起正式实施的《住宿业清洗消毒卫生规范》明确:卫生间使用的抹布应一间一换;客房饮具不得在卫生间清洗,而应拿至专门的清洗消毒间进行清洗消毒。

一块抹布抹完杯子,再擦洗手台、马桶,近年来,多家酒店的“万能抹布”屡屡被曝光。很多人外出不得不自带毛巾、洗漱杯、喝水杯等。针对“万能抹布”,我省“规范”明确:客房和卫生间使用的抹布应分设,颜色有明显区分,操作中不得混用。客房抹布用以抹家具、电器、镜面等表面灰尘、污迹等,可根据情况至少配备干、湿抹布各一块;卫生间抹布用于收干已清洁物体表面的水迹,不得用于清洁去污。用于面盆、浴缸表面水迹收干的专用抹布应按面盆、水龙头、镜面、台面、浴缸、淋浴房的顺序操作;用于坐便器水迹收干的专用抹布应按坐便器垫圈、盖、水箱、底座的顺序操作;用于墙壁和地面水迹收干的专用抹布应按由上到下顺序操作。不同用途的抹布应用不同标记进行区别。卫生间使用的抹布应一间一换。

多年来,客房放置的杯具都是被清洁人员直接拿到客房的卫生间进行清洗,接下来也不能这样操作了。“规范”提出,客房使用的饮具应一客一换,不得在客房内清洗消毒,而应在洗消间由专人负责清洗消毒,并使用专用周转容器送至客房。据悉,这个洗消间须独立设置,每层楼或每20间客房宜设置 1个洗消间,有明显标志,使用面积应大于4平方米,洗消间内应设有饮具专用清洗池,并配备适宜的清洗消毒保洁设施,如远红外电子消毒柜、自动洗杯机、密闭的保洁柜等。

针对床上用品,除一客一换外,“规范”还提出,长住顾客的床上卧具至少一周一换,清洗后消毒。客用毛毯、棉(羽绒)被、枕芯、床垫等应保持清洁、不得有异味,有污迹时应及时更换,清洗消毒周期宜为3个月,最长不得超过一年。

如果是星级或相当星级的住宿场所,“规范”还明确了更高要求,除设置储藏间外,还应另设专用布草间,用于干净布草的存放。同时,经营者应做好清洗消毒记录工作,记录内容包括日期、时间、物品种类、数量、操作人签名等。这样一来,物品是否清洁消毒到位就有迹可循了。此外,所有从业人员应每年体检并取得健康证。操作时应穿清洁的工作服,洗净双手,不得留长指甲、涂指甲油及佩戴饰物。

作者:顾小萍责任编辑:巢宸舒
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