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喝“纯净水”一颗30元“天价草莓”不愁销

2019-01-29 08:22图文来源:南京日报

堪称“天价”却依然畅销的草莓是怎么种出来的?葛俊杰揭开其中奥秘——草莓秧苗生长在周边没有工业区的环境;硕士团队全天候陪伴成长,周末、节假日也要轮流值班,提供“保姆式”服务,让秧苗吃上“营养餐”、喝到“纯净水”。

硕士团队提供保姆式服务,秧苗吃“营养餐”喝“纯净水”——一颗30元,“天价草莓”不愁销

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葛俊杰(左)和团队伙伴查看草莓病虫害发生情况。本报记者 孙敬清摄

近日,迎着清晨第一缕霞光,江苏艾津农业科技服务有限公司工作人员鲁平、杭林已从宿舍出发,步履匆匆地走在六合区横梁街道三友湖畔机耕路上,赶往一公里外的“爱情草莓园”。他们要在露水蒸发前查看草莓生长情况和相关试验结果。 

走进草莓园,犹如从寒冬腊月迈入暖春时节。两人脱去厚厚的棉衣,穿上白大褂,立即投入紧张的工作中。“露水蒸发前,棚内湿度大,病害容易发生。”鲁平一边小心翼翼地翻看枝叶,一边说,由于前期预防管理得当,目前没发现病虫害。 

眼下,正值白草莓秧苗初花期。两人拿着纸和笔,记录每颗白草莓秧苗的花枝数、级数,为接下来的打花提供翔实的数据支撑。不知不觉一个小时过去了,鲁平、杭林正在忙碌时,远在40公里之外的葛俊杰也已拾掇停当,准备从家中出发。这时,一条提醒信息从他的手机上弹出:“光照强度已达14000勒克斯”。轻点手机,通过物联网系统,人在家中的葛俊杰已将大棚内膜打开,以降低棚内湿度。 

葛俊杰、鲁平、杭林分别是甘肃农业大学植保专业、安徽农业大学作物专业、扬州大学栽培专业硕士研究生,负责“爱情草莓园”7亩多草莓的种植与管理,葛俊杰是团队负责人。“这里最便宜的草莓88元/斤,白草莓更贵,一颗就要30元。虽然价格是普通草莓的4—5倍,但根本不愁销,大部分是游客慕名前来采摘。”公司副总经理王光说。 

堪称“天价”却依然畅销的草莓是怎么种出来的?葛俊杰揭开其中奥秘——草莓秧苗生长在周边没有工业区的环境;硕士团队全天候陪伴成长,周末、节假日也要轮流值班,提供“保姆式”服务,让秧苗吃上“营养餐”、喝到“纯净水”。 

记者看到,这里的草莓秧苗不是种在土壤里,而是种在由草炭、蛭石和珍珠岩构成的基质里,一颗颗红彤彤的草莓挂在枝头,发出诱人的甜香,惹人垂涎欲滴。“即使在育苗阶段,我们也是在基质中进行的,让秧苗远离土壤病菌,减少病虫害发生风险,从而减少用药。”葛俊杰说,秧苗“饿”了,物联网设备会及时输送精心配制的营养液,不使用化肥、激素;“渴”了,纯水设备会及时输送经反渗透膜层层过滤后的纯净水,不使用未经处理的水;“病”了,量身定制植保方案,而不是大剂量用药……如此种种,就是让秧苗健康成长,结出安全美味的草莓。 

上个月,全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构——瑞士通用公证行(SGS)对“爱情草莓园”里的草莓,进行533项药剂残留、5项重金属残留检测,全部零检出。然而,葛俊杰和团队成员并没有就此满足,正在研究草莓白粉病、灰霉病的有效治理方法。“虽然草莓白粉病、灰霉病治理有现成的研究成果,但每个区域甚至每个大棚里的情况都是不同的,这需要我们深度试验,因地制宜筛选药剂,更好地控制用药,守护草莓质量安全。”葛俊杰说。

作者:孙敬清责任编辑:朱皓
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