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【新春走基层】大圣水芹丰收 辛勤的农户期盼机器收割技术

2019-01-28 09:15图文来源:南京日报

记者采访发现农户近处喜,远处忧。大圣水芹是个老行当,讲究纯手工,这是它的优势也是劣势。南京马鞍现代农业示范园区办公室主任刘学良介绍,喜的是今年水芹丰收,忧的是价格卖不上去,而且人力成本太高。

凌晨下水 种收靠人

大圣水芹丰收,辛勤的农户期盼机器收割技术

昨天,六合区大圣水芹合作社农民正在采收水芹。本报记者 董家训摄

凌晨下水 种收靠人

大圣水芹丰收,辛勤的农户期盼机器收割技术

水芹在老百姓口中又称“节节高”“路路通”,因寓意美好也成了春节餐桌上必不可少的“吉祥菜”。1月26日,记者前往我市水芹主要产地六合马鞍街道大圣村,探访春节前水芹的生产情况。

早上6点,天还蒙蒙亮,大圣水芹合作社社员王宏财就准备下水割水芹了,水很冷,他有时候会喝点酒暖身子,“今年气候好,一亩地比往年多长1000多斤,得早点下水收。”盈盈葱葱的水芹铺展在一亩多的池水上,王宏财穿上防水皮衣,半个身子下了水。他种了四十多年的水芹,用他自己的话讲就是“我还是娃儿的时候就开始干这个了”。干了大半辈子的水芹生意,他很感慨这些年的变化,“以前自己捆着水芹,骑自行车去城里卖,后来是用拖拉机运,现在都改用小汽车,越来越先进了!”说完他游向池塘中央,拿起特制的L形镰刀,像摸鱼一样,割了一茬茬水芹。 

割好的水芹像一个个小“谷垛”浮在水面,然后被推运到岸边的白色大棚内整理。掀开大棚的门帘,里面坐着七八名整理水芹的女工,一旁的社员告诉记者,在这里,水芹被一根根梳理干净捆扎好,“就像洗头发一样,刚割上来的水芹很乱,也不干净,需要人工整理。”这些女工都是村里的赋闲劳力,在这里帮忙,一天工钱70元,岸边扛运水芹的男工要贵些,一天170元。一名水芹种植大户笑称,“他们赚钱比我们容易多了,过年还得给他们封个千把块的红包呢。”从种到割再到洗,大圣村的人几乎都围着水芹转,这个产业带动了周边1630多户农民就业。

水塘边摞着一捆捆下白上绿的水芹,一袋打包好约莫40斤,正等着城里的菜贩子来提货。种植大户袁德平告诉记者,春节前正是吃水芹的时候,口感最好,而今年恰好也是丰收年,一亩地平均要多收1000斤,估计整个合作社131户社员加起来,水芹要收一万五千吨左右,增长30%。今年的丰收除了风调雨顺,也有科技助力。袁德平介绍,今年合作社请了一位扬州大学的农学教授,自己跟着学了不少,“老师说苗要种稀些,肥料也要先发酵再撒到田里。专家就是专家,在行!” 

记者采访发现农户近处喜,远处忧。大圣水芹是个老行当,讲究纯手工,这是它的优势也是劣势。南京马鞍现代农业示范园区办公室主任刘学良介绍,喜的是今年水芹丰收,忧的是价格卖不上去,而且人力成本太高,“我们水芹的特色就是绿色人工,施肥用动物粪便,不用化肥农药,种和收都是人工,没有机器可以替代,吃起来香,但是成本高。”刘主任介绍,园区目前在筹建一个约1000平米的厂房,实现水芹清洗和包装自动化,减少人工成本的压力,同时也在与农机开发公司商谈合作,希望未来可以研制出收割水芹的机器,“水芹是个老行当,要想发展下去,只有靠技术,真研制出自动收割水芹的机器来,也是对整个行业的贡献嘛。”

作者:孔伟责任编辑:朱皓
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