南京水利科学研究院开展生活中饮食营养与食品卫生知识讲座

2018-12-21 17:28图文来源：

南报网讯为了健康的生活，为了生活的更加美好，提高广大社区居民对饮食营养与食品卫生知识的了解，提高居民健康素质。2018年9月13日下午，由南京市爱卫办、南京日报社主办的“南京大众健康工程”—《健康大讲堂》第50场走进南京水利科学研究院。

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南京水利科学研究院现场

江苏省中西医结合医院营养科相小多上了一堂精彩的饮食营养讲座。

鸡蛋黄营养价值高，豆浆鸡蛋可以一起吃

讲座中相小多驳斥了鸡蛋黄会使人体胆固醇偏高的说法。鸡蛋黄中含有卵凝脂和维生素B，这两种物质可以降低胆固醇，也就是说，鸡蛋黄具有双重作用，营养价值很高。而长期食用动物肝脏、骨髓、鱼籽等会使胆固醇升高。她建议，成人一天要吃1—2个鸡蛋，青少年儿童最少吃2个。

碳酸饮料要少喝，白开水是最好的饮料

经常喝碳酸饮料不仅伤害牙齿，还容易导致肥胖和高血糖，对身体没有好处。相小多建议大家多喝白开水解渴，少喝甜饮料。

预防胜于治疗，健康是一份责任

相小多在讲座最后呼吁大家预防远胜于治疗，养成饮食均衡的观念和健康的生活习惯比什么都重要。这不仅是对自己负责，更是对家人的一种责任。

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责任编辑：耿海华

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