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大年初三 | 合子往家转,南京的小伙伴你吃过吗?

2018-02-18 10:57图文来源:新华网

在中国的数字文化中

“三”是所有变化的根源

以北为上

以三为变

所以,初三这一天很重要

到了这一天

一年就算是正式开始了

1

据说,古人亦将这一天

作为春节的最后一天

到了这天

古人会把过节的松柏枝及所挂的门神等

一起焚化

表示年过完了

又将开始新一年的营生

面对新的一年

你又有什么美好的计划和打算呢?

一件件地去实现它们吧!

2

正月初三又叫“小年朝”

相传,宋真宗大中祥符元年

因传有天书下降人间

真宗下诏书

定正月初三日为天庆节

官员等休假五日

后来称“小年朝”

清顾禄《清嘉录·小年朝》也中有记载

“(正月)初三日为小年朝,

不扫地,不乞火,不汲水,与岁朝同。”

3

在南方,

初三又称为“赤狗日”

“赤狗”应是“赤口”的近音

因赤口,人们为防招惹口舌是非

各人均不外出向亲友拜年

在一些农村和城市

还有正月初一至初三不动刀或剪刀的习俗

4

在一些地方

正月初三还是老鼠娶亲的日子

这一天,

老北京人的习俗是晚上早睡

让出空间让老鼠举行婚礼

同时在屋里犄角旮旯的地方

撒上谷子盐粒

庆贺老鼠结婚

供老鼠享用

意为与“老鼠分钱”

人们在初三为老鼠成亲庆贺

寓意新的一年

家中人丁兴旺、六畜兴旺等

5

正月初三

民间还将这一天作为谷子生日

人们在这天祝祭祈年

6

“初一的饺子,初二的面”

初三吃什么呢?

北方家庭有年初三吃“合子”的习惯

俗称“初三合子往家转”

合子和饺子类似

是在两个面皮中夹上馅料,

上下捏合成圆形,

或再捏一圈花边

“合”取和和美美之意

象征家庭和美圆满

7

在江浙一带

家里有井的人家要在这一天“开井”

为了让劳累一年的井休息

人们在初一初二时会将井口封住

到了初三将封条揭去

井的“年假”就此结束

新一年开始了

8

一生二,二生三,三生万物

初三寓意着新气象的萌发

让我们在这一天

一起许下新年愿望

种下希望的种子

静候它们开花结果

9

责任编辑:刘硕
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