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常吃外卖 当心高脂血症找上你

2018-01-23 13:58图文来源:紫金山/金陵晚报

采访专家:江苏省第二中医院内分泌科主任 江滔

近日,一则“一日三餐全靠外卖!温州27岁姑娘血浆成了‘猪油色’”的报道引起不少人的关注。随着生活节奏的加快以及外卖行业的发展,点外卖已经成为不少人生活中不可缺少的一环。有时看着眼前高油高盐的外卖食品,也不免会让人产生疑虑,这样吃真的健康吗?

叫外卖频率高,吃出胰腺炎

据《钱江晚报》报道,27岁的温州姑娘小琳(化名)是一名文员,平日不太喜欢运动,喜欢吃外卖,身材也有点胖。

前些日子,小琳刚吃完中午外卖后,右上腹突然疼痛不已,没多久她就开始恶心呕吐,而且感觉呼吸不上来,透不过气,赶紧前往当地医院就诊。医院为其抽了一小管血准备化验,在试管中明显看到有一层白花花的油浮在血液上层,血压也超标许多。经消化道外科医生会诊,小琳很可能是高脂血症引起的急性胰腺炎。如果不马上治疗,一旦转为重症胰腺炎就会十分危险。

记者了解到,大多数外卖食品口味都比较重,高油高盐是常态,并且蔬菜量少,加之上班族大都活动量少,久坐不动容易导致高血脂、高血糖。江苏省第二中医院内分泌科主任江滔介绍说:“高水平的高脂血症可导致胰腺的过度分泌,形成胰腺的自我消化。当然同时还会伴有血管硬化、血液黏稠和胰腺导管堵塞等问题。患有高脂血症的患者往往会在过度疲劳、过度饮食的情况下发病。”

高脂饮食危害大

江滔主任告诉记者:“高脂血症是由多种原因引起的,有先天性的也有后天的。先天性的多数有遗传背景,有家族病史存在的人群,要格外注意,做好提前预防。后天形成的高脂血症很大一部分原因是由于饮食不健康所导致的一种临床表现。时间长的高脂血症有可能会造成体脂的增加,比如脂肪肝、啤酒肚,以及血管的脂肪堆积,形成血管硬化。”

据了解,轻度高脂血症容易引发疲劳,使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响,血脂浮在血管壁上形成斑块,造成血管堵塞,到一定年纪之后,还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。江滔主任提醒大家,高脂血症初始的发病可能比较轻,但随着年龄的增长,发病次数会增加,胰腺病变的可能性将提高,发病也会越来越频繁。所以对高脂血症的控制非常重要,要调整生活方式和状态,尤其是要避免暴饮暴食,减少发病。

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吃外卖有这些潜在危害

吃外卖不仅会因为高油高盐增加高脂血症的发病率,还存在其他的安全隐患。

比如外卖餐盒,劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质(如工业石蜡、工业碳酸钙),盛装温度较高的食物时,有害物质会溶解在食物中,长期摄入可导致消化不良、肝系统病变等。

另外,我们在吃快餐的时候肯定是想图个快捷,商家做得快,我们吃得也快,订单多的时候商家几乎忙不过来,食物是否熟透令人担忧。

同时,我们吃东西过快会增加肠胃消化的负担,影响吸收,从而威胁到我们的身体健康。对于长期靠“外卖为生”的人群,一定要注意清淡饮食适量运动,切不可为了贪图省事每顿饭都叫外卖。

作者:王春霞责任编辑:朱皓
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